Ginkgo
Sushi · Asiatisch
Hauptstraße 46, 91054 ErlangenWas für ein Reinfall. Das georderte Schäuferla war schlicht und einfach nicht genießbar - und ich weiß wovon ich rede, habe quer durch Franken schon zig davon gegessen. Dies war mit Abstand das misslungenste. Wenigstens war der Endiviensalat essbar. Ich begann zwar zu essen, hörte aber kurz darauf wieder auf - es ging einfach nicht. Ich sagte der Bedienung, dass dieses Essen ungenießbar ist. Als Entschädigung bot sie mir nach Rücksprache mit dem Chef einen Schnaps an (!). Als dann die Rechnung kam, wurde das "Schäuferla" tatsächlich berechnet. Mit 8 Euro - entgegen der auf der Fahne ausgezeichneten 11 Euro - was für ein großzügiges Entgegenkommen. Ein schlechter Witz, ich war fassungslos. Die Bedienung sagte, sie könne nichts dafür, habe die Beschwerde an den Chef weitergegeben und dieser hätte so entschieden. Es ist klar, dass dem Koch einmal etwas daneben geht. Aber der Umgang des Chefs mit diesem Vorkommnis ist unterirdisch. Fischküche Fuchs - garantiert NIE WIEDER.
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