Fachkraft Systemgastronomie als Leiter Restaurant Möbelhaus (m/w/d)
Berlin
XXXLutz
Aufgaben
- Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
- Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele
- Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
- Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronom...